使用 cat 向文件添加或追加内容

特性：添加内容，解析变量

cat > xxx.txt << "EOF"
test
EOF

特性：追加内容，解析变量

cat >> xxx.txt << "EOF"
test
EOF

特性：添加内容，不解析变量

cat > xxx.txt << 'EOF'
test
EOF

特性：追加内容，不解析变量

cat >> xxx.txt << 'EOF'
test
EOF

总结：

cat >>：两个 > 是追加；一个 > 是添加。
<< "EOF"：双引号 " 是解析变量；单引号 ' 是不解析变量。